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Blake Mackay

CHEF ET STYLISTE CULINAIRE

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Gâteau petit-déjeuner sans gluten

Rendement total : 4 portions

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 1h30

@Photo Blake Mackay

Ketchup de tomates aux épices exotiques

Rendement total : 8 pots x 250ml

 

@Photo Maude Chauvin Photographe

Pizza sur le BBQ

Rendement total : 6 portions

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

@Photo Maude Chauvin Photographe

Salade de tomates crémeuse à la façon de grand-mère Marge

Rendement total : 4 portions

Temps de préparation : 5 minutes, moins si vous êtes rapide

Temps de cuisson : Aucun

@Photo Maude Chauvin Photographe

Biscuits au chocolat sans gluten

Rendement total : 24 biscuits

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes par plaque

@Photo Blake Mackay

Soupe repas à la patate douce

Rendement total : Un chaudron de soupe (6-8 personnes)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

@Photo Blake Mackay

Guacamole grillée

Rendement total : Un grand bol de guacamole

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

@Photo Blake Mackay

Boules d'énergie

Rendement total : Plusieurs collations

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : Aucun

Cette recette a été crée pour Element Yoga Montréal elementyoga.ca

@Photo Blake Mackay

Saumon fumé à chaud et sa salade croquante

 

Niveau de difficulté : Cuisinier

Rendement total : 2 portions

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 à 12 minutes

 

@Photo Zeste

Voir la recette sur le site de Zeste

Bar en croûte de sel avec bananes plantains grillées et salade fraîche

 

Niveau de difficulté : Cuisinier

Rendement total : 2 portions

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

 

@Photo Zeste

Voir la recette sur le site de Zeste

Cocktail coco-lime

 

Niveau de difficulté : Apprenti

Rendement total : 4 portions

Temps de préparation : 5 minutes

 

@Photo Zeste

Voir la recette sur le site de Zeste

Calimocho

Rendement total : 2 portions

Temps de préparation : 5 minutes

 

@Photo Zeste

Voir la recette sur le site de Zeste

Gâteau petit-déjeuner sans gluten

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Ketchup de tomates aux épices exotiques

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Pizza sur le BBQ

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Salade de tomates crémeuse à la façon de grand-mère Marge

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Biscuits au chocolat sans gluten

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Soupe repas à la patate douce

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Guacamole grillée

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Boules d'énergie

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Saumon fumé à chaud et sa salade croquante

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Bar en croûte de sel avec bananes plantains grillées et salade fraîche

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Cocktail coco-lime

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Calimocho

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@Groupe Blake Mackay 2015