Chef et styliste culinaire, Blake est une personnalité vibrante de l’industrie culinaire montréalaise. Après avoir vendu son restaurant à Edmonton, il déménage à Montréal où il tombe en amour avec la ville dans laquelle son nom résonne rapidement auprès des plus grands de l’industrie. Il gravite dans le monde de la publicité en tant que chef et styliste culinaire. Il travaille également en collaboration avec Josée Di Stasio sur sa série d’émissions en tant que styliste culinaire et assistant depuis maintenant six ans.
Blake parle six langues et est un amoureux des gens et des nouvelles découvertes, en plus d’être spécialiste de l’art de recevoir et du lifestyle. Il est l'auteur du livre BOUFFE STYLE BLAKE publié aux Éditions Hurtubise et chef invité aux émissions À LA DI STASIO, LA FOODIE LIST et LA TAG BBQ sur la chaîne Zeste, en plus diffuser du contenu original sur sa chaîne Youtube. Il développe également les recettes et fait le stylisme culinaire pour les magazines TCHIN TCHIN et CELLIER de la SAQ.
Blake est disponible pour du stylisme culinaire éditorial et publicitaire, pour du développement de recettes, pour l'organisation d'événements traiteurs et toutes autres représentations publiques ou média.